請保持心情愉快

＋前言

發現很多網友們會來看我三年前寫的鼎泰豐求職過程及心得，因為小鼎名氣大加上福利好吧，可能很多人都很好奇，新聞報導的那些工作待遇及福利是真的嗎？所以讓我想打分篇文章分享在小鼎工作的心情。向大家交代一下，我因為個人生涯規劃，2016年八月開始留停準備出國留學，離開公司半年，目前學校申請已告一段落，所以今年二月開始回到小鼎上班並等待暑假的到來。

＋關於福利

最近最常被拿來報導的就是小鼎除夕初一全台分店都休息，這件事的規畫其實早在去年中就有聽說，因為我們有個非常照顧員工的老闆楊先生，平常總是想方設法的讓員工感到「幸福」，這次更使出大絕，破天荒的在一年中最賺錢的兩天要員工們回家跟家人團聚！雖然當時我還在留停期間，聽到新聞沒有意外，但朋友問我時，我總是很驕傲地說：「對啊，我們老闆真的很誇張XD」

在小鼎的待遇我想在餐飲業裡可以說是屬一屬二，也有很多福利，最基本的三節及生日獎金不用說，公司有按摩師跟人因工程治療師照顧員工的身體，並安排樂活老師定期關心員工工作心情及狀態，每天的員工餐基本上是包「三餐」，早上也可以點麵來吃(周末例外因為太忙了)，還有附水果。空班時間我們會去員工宿舍睡覺，有軟軟的床墊和冷氣，因為太舒服，每次倒頭就會總讓我想賴床。制服公司也會幫你洗。

去年年初開始，楊先生因為希望大家能利用休閒時間多多運動，所以公司在外面的健身房租場地及找老師開運動課程，有瑜珈、肌力、有氧等免費課程，記得有一次去上課下大雨，要離開時工作人員跟我們說，楊先生準備了公司的專用愛心傘讓大家用，如果沒有傘可以借用！雖然這好像沒有什麼，但真的是要很細心及貼心的人才會想到這個吧！小小的舉動不用花大錢，但卻贏得我的心XD

小鼎也榮獲幸福企業第一名的殊榮，實至名歸（自己說）。另外，鼎泰豐沒有其他子公司餐廳，因為老闆說光是要做好一個品牌就很不容易了。(雖然沒有多角化，但可以看出他對這間公司的用心)

＋關於工作

但要享受這些福利是要有所付出的！每個員工都像是有使命，穿上制服後就揹著這個公司的形象，每個服務流程都很要求細節，而忙絕對不是沒有做好的藉口。公司給的多要求多當然無可厚非，有人說小鼎要求標準高，因為我沒有做過其他餐飲業，所以無從比較，但自己是覺得真的很嚴謹，除了食材及環境衛生清潔外，服務的細節很多，因為希望能夠帶給客人愉快及超乎期待的用餐體驗。

每個一個新人進公司後，都會有一個小老師一對一指導，當然其他人也會幫忙帶新人，第一個月基本上新人都跟小老師一同休假及上班，從最基本的上茶加茶、收擦桌，還有迎賓等，之後會依狀況安排各種教育訓練。新人一開始剛進入新的環境，通常都會緊張加上不適應，但其實不用擔心，小老師及主管都會關心新人。新人若一開始手足無措，我建議不要想太多，就戴上最好的笑容，盡情做好每件事。

對了，不知道大家知不知道，每個小鼎的員工每天都要打工作心得，哈哈，超像小學生寫日記，但這也是一個跟公司溝通的管道，楊先生也會看這些工作心得，他也很認真地想要認每個員工，所以都看得很認真，有次我在心得分享某件事，過沒幾天楊先生來巡店的時候他就跟我提到那件事，其實當下超驚恐，心想您怎麼會注意到……

＋關於國際組員

做餐飲業的基本條件不外乎熱忱以及勇健的身體，當然若是個反應快、笑容佳或是有外語能力的應徵者來小鼎應徵都是很加分！因為很多國際客人會來用餐，其中又以日本、韓國居多(大陸客人就不提了,講國語都通)，

想要應徵國際組組員不用擔心面試要講外語，基本上工作內容也是和其他外場組員一樣，只是當有外國客人來用餐時，要發揮自己外語的優勢、用外語跟客人應對，若通過公司內部的英語考試，會有另外的獎金。以我自己為例，在應徵時應印象中沒有特別應徵國際組員，但面試的時候有帶多益成績，讓主管知道有語言優勢，後來進公司後，再參加英文組認證(有講義)，由資深國際組員考試。

＋關於試作

在我前一篇【求職】鼎泰豐面試&試作 其實已經分享滿多的，試作的目的是讓主管了解您的工作表現，同時也是讓應徵者對這份工作有更多的了解，實際做過才會知道這是不是您所期待的職務。試作會有時薪請放心。

視作當天要記得穿絲襪，把頭法梳理好，鞋子的部分我穿自己的。

試作一樣會有小老師帶領，主要要做的就是收桌、上茶、加茶及擦桌(沒錯小鼎很龜毛，連擦桌都有sop，拿的抹布也不同)，最重要的就是要一直保持親切燦爛的笑容～不管做什麼都要保持微笑！(這真的很難！)　如果學得快可能還會交到排餐具。

下午的時候會有空班時間兩小時，小老師會帶您用餐並去宿舍睡覺，然後再回來繼續上班，但下半場時間很短，通常七點左右會結束。

大致整理了一下，希望對大家有幫助。